16
Rețeta conține ingrediente pentru 1 chec, care se prepară în aproximativ o oră.
INGREDIENTE
5 ouă
4 linguri ulei
Sare
Piper alb
Boia dulce
½ linguriță sare
½ plic praf de copt
150 g făină
200 g cașcaval
1 cană urzici opărite și tocate
MOD DE PREPARARE
- Rade fin cașcavalul. Cerne făina împreună cu praful de copt. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă tare, adăugând sarea. Mixează gălbenușurile cu uleiul, până obții o emulsie.
- În crema de gălbenușuri, adaugă treptat făină, alternând cu spuma de albușuri. Încorporează cașcavalul, urzicile tocate, sare și condimente, după gust.
- Tapetează cu hârtie de copt o tavă de chec și toarnă compoziția. Coace checul 25-30 de minute, până se rumenește frumos. Porționează-l după ce s-a răcit complet, în formă.
❤️ Prepară și aceste rețete recomandate de revista #Practic în Bucătărie
Chec aperitiv mozaic cu ce ai în frigider
Chec aperitiv cu ton și pesto
Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com
