Rețetă din Moldova: Tocinei

O rețetă din Moldova, cu ingrediente pentru 5 porții. Timp de preparare: 30 de minute.

INGREDIENTE

500 g cartofi
3 ouă
1 felie de pâine
100 ml lapte
5 căței de usturoi
Piper
Sare
2 linguri făină albă

MOD DE PREPARARE

1. Înmoaie pâinea în lapte. Decojește cartofii, spală-i și dă-i apoi pe răzătoarea cu ochiuri mici.
2. Adaugă ouăle, pâinea stoarsă, usturoiul curățat și zdrobit, făina, sare și piper după gust. Omogenizează compoziția.
3. Pune la prăjit câte 1-2 linguri de compoziție și prăjește pe ambele părți turtițe de cartofi, în baia de ulei.
4. Scoate tocineii cu o paletă, pe șervete absorbante și servește-i alături de salată de roșii sau de o altă salată de sezon.

❤️ Prepară și Frigănele cu piersici

Găsești mai multe sfaturi și rețete
de mâncăruri și deserturi delicioase
în revista #Practic în Bucătărie!
Ediția Noiembrie 2025 este acum
în toate magazinele de presă!

Poți procura revista noastră și online,
de pe site-ul publisol.ro.

Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com