Crochete din germeni de grâu

O rețetă foarte interesantă pentru copii, crochete din germen de grâu! Ingrediente pentru 4 porţii. Timp de preparare: 1 oră și 45 de minute.

INGREDIENTE

60 g fulgi de ovăz
200 g germeni de grâu
1 ceapă mare
3 căței de usturoi
100 g morcovi
½ legătură pătrunjel verde
2 ouă
Piper
Sare
Pesmet
200 ml ulei

MOD DE PREPARARE

1. Pui într-un castron fulgii de ovăz, îi stropeşti cu apă şi îi lași să se înmoaie circa 1 oră.
2. Cureți ceapa, usturoiul și morcovul. Toci mărunt ceapa şi zdrobeşti usturoiul. Dai pe răzătoarea mare morcovul. Pui într-un castron mai mare germenii de grâu, fulgii de ovăz înmuiați, ceapa, usturoiul, morcovul, pătrunjelul verde tocat fin și ouăle. Amesteci, sărezi şi condimentezi după gust. Dacă amestecul ţi se pare prea fluid, îl îngroși cu 1-2 linguri de pesmet.
3. Cu mâinile unse cu ulei, formezi crochete pe care le treci prin pesmet și le prăjești uniform, în ulei încins.

Găsești mai multe rețete de mâncăruri delicioase
în revista #Practic în Bucătărie!
Ediția mai 2025 este acum
în toate magazinele de presă!

Poți procura revista noastră și online,
de pe site-ul publisol.ro,
în ediție digitală sau ediție tipărită.

Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com