38
2 porții. Se prepară în aproximativ 1 oră.
INGREDIENTE
200 g piept de curcan
200 g iaurt sau chefir
2 căței de usturoi
1 praf de turmeric
1 lingură semințe de chimen
Cimbru
Piper
Sare
¼ varză mică
2 linguri porumb fiert
1 lingură oțet de mere
2 linguri ulei de susan
MOD DE PREPARARE
- Taie carnea cubulețe, condimenteaz-o cu turmeric și usturoi zdrobit și acoper-o cu iaurt sau chefir. Las-o în frigider, să se marineze, timp de 3 ore.
- Taie varza fideluță și freac-o cu puțină sare. Amestec-o împreună cu oțetul, puțin ulei, porumbul și semințele.
- Pune carnea pe bețe de bambus și coace frigăruile în cuptor, ½ oră.
❤️ Mai multe rețete delicioase găsești în revista #Practic în Bucătărie
Frigărui de cartofi
Frigărui țărănești
Burger de curcan cu chipsuri din cartof dulce
Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com
