Salată de crenvurști și cartofi

Ingredientele sunt pentru 2 porții. Rețeta se prepară în 20 de minute.

INGREDIENTE

8 cartofi medii tăiați cuburi ori felii subțiri
60 g fasole verde
200 g crenvurști tăiați în bucăți
2 linguri muștar, preferabil cu boabe
3 lingurițe oțet de vin roșu
1 vârf de cuțit zahăr pudră
2 linguri cu ulei de măsline
Sare și piper negru măcinat
4 roșii tăiate felii
2 ridichi roșii tăiate în felii ori sferturi
2 linguri cu arpagic proaspăt curățat
Câteva fire de mărar
Câteva frunze de salată verde creață

MOD DE PREPARARE

1. Fierbe cartofii în apă sărată timp de 7 minute.
2. Adaugă fasolea verde și fierbe-o timp de 3 minute, apoi adaugă cremvurștii și mai lasă să fiarbă câteva minute.
3. Între timp, într-un castron, amestecă muștarul, oțetul, zahărul și uleiul. Spală salata și rupe-o bucăți potrivite.
4. Scurge cartofii, fasolea și cârnații, apoi pune-le în oală și amestecă-le cu dressing-ul.
5. Asezonează, apoi amestecă totul cu roșiile, ridichile, salata  și arpagicul. Servește preparatul călduț.

👉 Citește și acest articol: Cum prepari dressingul pentru salată

❤️ Prepară și aceste rețete recomandate de revista #Practic în Bucătărie

Salată de primăvară

Salată de quinoa

Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com