Înghețată de avocado cu banane și cocos

Rețetă pentru 3 porții. Timp de preparare: 20 de minute. Timp de așteptare: 4 ore.

INGREDIENTE

2 avocado coapte
2 banane mai coapte
zeama de la ½ de lămâie
1-2 linguri zahăr pudră sau miere
1/2 legătură de mentă proaspătă
400 ml lapte de cocos din conservă
2 linguri fulgi de ciocolată
2 linguri fistic mărunțit

MOD DE PREPARARE

1. Curăță și taie bananele felii, lasă-le la congelator puțin.
2. Taie avocado pe lungime, elimină sâmburele, scoate miezul cu ajutorul unei lingurițe.
3. Pune într-un vas miezul de avocado, banana, mierea, menta tocată mărunt și mixează cu blenderul.
4. Adaugă laptele de cocos, apoi toarnă compoziția într-o tavă de chec (ținută în prealabil la congelator puțin), încorporează ușor fulgii de ciocolată, nivelează, acoperă crema cu folie de plastic, să nu ia contact cu aerul (se poate decolora) și dă la congelator. Amestecă de 2-3 ori la interval de 30-60 minute, până ajunge la consistența potrivită.

Servește înghețata presărată cu fistic și frunze de mentă!

Găsești mai multe rețete de băuturi, mâncăruri și deserturi delicioase în revista #Practic în Bucătărie!
Ediția Iulie 2025 este acum
în toate magazinele de presă!

Poți procura revista noastră și online,
de pe site-ul publisol.ro,
în ediție digitală sau ediție tipărită.

Sursă foto: arhiva revistei #Practic în Bucătărie, 123rf.com